Elazığlıları Üzecek Haber

Bayrama az bir zaman kala, bir hafta geçmeden kırmızı ete ikinci bir zam geldi. Yapılan son zamlarla birlikte kırmızı et rekor seviyelere yükseldi.

Ulusal Kırmızı Et Konseyi'nin haftalık raporlara göre dana ve kuzu karkas et kesim fiyatlarında son bir haftada belirgin bir yükseliş görüldü. Market raflarına yansıyan yeni zamlar, tüketicilerde endişeye sebep oluyor. Kırmızı et fiyatlarına üst üste gelen zamların sebebinin maliyetlerdeki artış olduğu ileri sürüldü.

Konseyin sitesinde yer alan haftalık raporlara göre, Doğu Anadolu Bölgesi'nde, yağsız dana ve yağsız kuzu fiyatlarındaki zamlar şu şekilde;

• Dana bıçak yağsız kilogram fiyatı 325,00 TL'den 330.00 TL'ye

• Kuzu bıçak yağsız kilogram fiyatı 380,00 TL'den 375.00 TL'ye yükseldi.

Bölge genelinde ise

• Dana bıçak yağsız kilogram fiyatı 302,00 TL'den 320.00 TL'ye

• Kuzu bıçak yağsız kilogram fiyatı ise 342,00 TL'den 356.00 TL'ye çıktı.

Maliyetlerdeki artışların, hayvan yetiştirme koşullarındaki değişimlerin ve talep ile arz dengesizlikleri et fiyatlarını doğrudan etkiliyor.

Yaşanan bu olumsuz durum, kırmızı et üreticileri ve dağıtıcılarının da negatif yönde etkilenmesine neden oluyor. Art arda gelen zamlar, hem vatandaşların cebini hem de işletme karlarını azaltarak sektördeki istihdamı olumsuz yönde etkileyebilir.