Uzmanlar Uyardı!
Biz mantarı alıp tükettiğimiz zaman anında zehirlemez.
Uzmanlara, bazı zehirli mantarın 12 ile 48 saat sonrasında etkisini gösterdiğini söyledi.
12 saatte zehirleyeni var, 24 saat, 36 saat, 48 saatte zehirleyeni var. 1 ay 3 ay gibi süre içerisinde kuluçkaya yatıp ondan sonra zehirleme potansiyeli olanları da olduğunu belirten uzmanlar; “Mantarlar nemli ortamlarda gelişirler, bu nedenle yağmurlardan sonra topraktaki sporlar çimlenerek mantarları oluşturuyor.
Yenebilen ve zehirli mantarların yan yana yetişme ihtimali de var.
Bazı yenebilen ve zehirli türler birbirine o kadar benzer ki bunu ancak bir mantar bilimci ayırt edebilir.”ifadeleri kullandılar.
Sporlar çimlenerek mantarların oluştuğunu belirten Uzmanlar, zehirli ve zehirsiz mantarların yan yana yetişme ihtimalinin yüksek olduğunu ifade ederek, kültür ortamlarında ya da laboratuvar ortamlarında yetiştiriciliği yapılan mantarları tüketilmesi gerektiğine dikkat çektiler.