Günlük 30 Ton Sütün Analizleri Yapılıyor

Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonunda faaliyet gösteren Fırat Kalkınma Ajansı’nın desteğiyle oluşturulan “ Elazığ Süt Analizleri Laboratuvarı’nda günlük toplanan 30 ton sütün analizleri yapılıyor. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü Cazibe Merkezlerini Destekleme Programı kapsamında Fırat Kalkınma Ajansı tarafından desteklenen proje ile oluşturulan laboratuvarda Elazığ il genelinde faaliyet gösteren bin 50 üreticiden günlük 30 ton süt toplanıyor.

Fırat Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Dr. Abdulvahap Yoğunlu, Elazığ Süt Analizleri Laboratuvarı’nı ziyaret ederek Elazığ Süt Üreticileri Birliği Başkanı Halef Ortaç ile birlikte incelemelerde bulundu.

Projeye ilişkin açıklamalarda bulunan Fırat Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Dr. Abdulvahap Yoğunlu, Cazibe Merkezleri Destekleme Programı kapsamında oluşturulan Elazığ Süt Analizleri Laboratuvarında günlük 30 ton gibi önemli bir rakamda süt analizinin gerçekleştirildiğini belirtti. Yoğunlu, “Projeyle Elazığ ilimizde üretilen sütlerin kimyasal analizlerinin yapılmasıyla gıda hijyeni açısından yüksek kalitede üretim standartlarına ulaşmak projemizin genel amacıdır. Günlük üretilen sütlerde yapılan analizlerle belli bir kalite standardı da yakalamış oluyoruz. Ayrıca projemizle kaliteli süt üretimini de teşvik etmiş oluyoruz. Laboratuvarımızda yapılan analizlerle sütte yağ tayini, sütte protein tayini, antibiyotik gibi sütün kalitesi ile ilgili analizlerin yapılması sisteme kalitesiz sütün girmesini engelleyecektir. Ayrıca kaliteli süt üretimini teşvik edecek, eğitimler ile rasyon reçetelerinin yapılması sağlanacak ve hayvan sağlığı ile birlikte hayvan besleme çalışmalarına ait veri elde edilecek ve sistemin rehabilitesi sağlanacaktır” dedi.