Lezzetli Turşular, Mutlu Sofralar, Projesi Elazığ'da Hayata Geçiyor
Elazığ'da kadın çiftçilere yönelik önemli bir tarım projesi daha başladı.
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın desteklediği “Kadın Çiftçiler Tarımsal Yeniliklerle Buluşuyor” Programı kapsamında hazırlanan “Lezzetli Turşular, Mutlu Sofralar” Projesi, 2025 yılı yatırım programına dahil edilerek uygulamaya alındı.
KADIN ÇİFTÇİLERE EĞİTİM VE ÜRETİM DESTEĞİ
Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Erzincan Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü iş birliğinde yürütülen proje, Merkez Sakabaşı Köyü’nde hayata geçiriliyor. Elazığ Halk Eğitim Merkezi desteğiyle 25 kadın çiftçiye 124 saatlik "Sebze Yetiştiriciliği ve Turşu Yapımı" eğitimi verilecek. Eğitimle birlikte kadınların bilgi ve becerileri geliştirilerek üretime etkin şekilde katılımları sağlanacak.
TURŞULUK SEBZELERLE KATMA DEĞERLİ ÜRETİM BAŞLIYOR
Eğitimlerin ardından, arazisi uygun olan beş kadın üreticiyle birlikte turşuluk sebze fideleri dikimi gerçekleştirilecek. Süreç boyunca teknik ekipler tarafından hastalık ve zararlılara karşı düzenli kontroller yapılacak. Böylece hem sağlıklı hem de kaliteli ürünler elde edilmesi hedefleniyor.
KADIN İSTİHDAMINA VE SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIMA KATKI
Projeyle birlikte kırsalda kadın istihdamı desteklenirken, aynı zamanda sürdürülebilir tarım uygulamaları teşvik ediliyor. Kadınların üretimde daha aktif rol almasıyla, hem aile ekonomisine katkı sağlanacak hem de sofralara doğal, lezzetli turşular kazandırılacak.
